2008-07-27
又風雲變色了...
今日下午，外面天氣先是煙霞濃密起來，而後稍後就看見風向漸漸增強，並不斷加強之中....就知道又要[刮風]了，而且又是強勁的，來得很快很強的怪風！
刮起這種強勁怪風，其實真的是近几年才有的事。過去我在香港北區生活了十多年，都未看過這樣頻密的，一年中也不超過一次！但近這几年來，住在上水的我，就發現這種怪風的級數越加增強及次數漸多！強度更比八號風球吹港時有過之而無不及之強勁！
雖然香港過去也不是未錄得過有落冰雹的記錄...但我相信香港這几年間的天氣與氣候是已在起了無可逆轉的改變！包括總是來得快且勢凶的[怪風]；與及一年四季的氣候變化，也都是與南北極和人類過份發展及破壞了地球天然建構的有關。
膻中穴 ﹣治偏頭痛很靈！
我也有過偏頭痛痛得太厲害而服用特效止痛藥片的時候...說實在，我雖深明這只是作出了治標不治本的途徑而已，但還是在了知偏頭痛原來可以透過按揉這個【膻中穴】才這樣...
今天，我的頭又是脹痛脹痛的，我平時是除了按壓太陽穴外，也還會在頭上按壓一些按下去會極度酸痛的位置及頭皮啦～但效果還是不算卓越及太快見效的...而且隔不了多久，偏頭痛又會再發出來...所以會在不想再痛而服止痛藥～
而在，經過今天在看這本【人体經絡 ﹣使用手冊】某一章 提到這個【膻中穴】，才想看，就試試按揉一下吧！
這個【膻中穴】的位置是在人体的兩邊乳頭連成一直線的中間位置。找到以後，反覆按壓，以指骨／指頭也可以，有節奏地按壓，你會感到有很強烈的酸痛感就對了！
我自己哩，今天首次這樣子在【膻中穴】反覆按壓大約數分鐘以後，很明顯地突然發覺頭部原本的脹痛感竟然就没了！ 但我為防止這只是暈花一現的神奇，所以很有耐性的繼續躺在床上按壓了多十數分鐘......最後還因為太過舒服而...睡著！=_= 應該說是忍不住就來了睡意～
而且現在與在按壓這個【膻中穴】已有數小時之距，但我的偏頭痛仍未復發！可見其功效很顯見哩！而且有針對性和持久性！真的比吃西藥更靈！！
書中更有提到：【膻中穴】是最好的 [止痛片]。也與及頭皮裡有積水有關。如果你發現頭痛，可反復按壓頭皮裡痛的部份，你會發現該處的頭皮比較厚，甚或有結節。那就要反復壓，好等頭皮裡的積水出去。
Famous Amos Cookies
還在几年前，本港每間惠康都能見到這牌子的細包裝 ﹣朱古力碎曲奇 的！是在超市貨價裡我吃過認為最好味道的圓塊曲奇！～
哪知道，不知哪年開始，再也没能在本港一般超市及任何的Super Store裡找到了！
這隻牌子的曲奇，我記得款式不多，就那一款[碎朱古力]而已～ 但就比其他各式牌子的都要來得味道真很多！ 例如：不會將Orel出的又甜又乾，好像食[黑色的粉]一樣！=_＝ 又不會太油！
【Famous Amos】出的細包裝 ﹣朱古力碎曲奇，脆中又帶有點點鬆化，雖比鮮製軟曲奇仍有一些差距。但就一定是我吃過的，最好味的包裝曲奇！(指：各式超市裡買到的～)
2008-07-25
Chocolate Chip Cookies *:人:* ﹣(完成篇)
*:人:* 終於完成了～ *:人:* ！！
但還是很難掌握焗曲奇的時間啦，因為多士爐上下的火太接近焗盤了，底面都很容易就焦燶！=_=
但今次總是掌握得好一丁點！未有全軍覆没 ﹣都焦燶掉！一共有８塊，當中三塊的底較燶，我自己吃了～ 當然咬掉個燶底不吃啦！我怕生癌喔！=_＝ ！！
勉勉強強算合格啦！起碼今次是真的焗成了可入口並且口感不差呀～ 上次首回試弄時，簡直是不成形呀！這次算一大突破了～（哇哈哈～）
但似乎牛油的份量還是多了點，下次會留意～
但也因為今次牛油稍多了點，焗成後，卻出乎意料的外脆內軟架！話雖我原來想做的是美式軟曲奇...=_＝
但很ＯＫ了哩！雖然製成品來了趟“基因突變“！但也能接受！起碼還算好吃啊！！
下次再接再厲就好！再來試做真正的 ﹣軟曲奇！大大塊個種！！""">"人"<"""
Chocolate Chip Cookies *:人:* ﹣(期待篇)
一直都會有時隔一段日子，很想吃Mrs Field's裡售賣的各式軟Cookies, Brownies & Muffins ...
但很大程度是因為在家裡没有能烘出合適的焗爐用具，只有一個多士爐，所以才一直認為這些美點只能在外買來吃到了～
但今時不同往日，自從對食物的品質和製作及成份有了更深兴趣的探究以後，我漸漸得知其實很多美食，在家也能做到，而且並不太難。只要多作嘗試，找出某種自家製的方程式，然後就可造出更合乎個人口味與喜好的衆多美食了！*:人:*
在這星期裡面，我心中就不斷一直湧現很想吃這款 ﹣雙重朱古力軟曲奇了！但又並不太想到Mrs Field's，花$10蚊才換購得一塊曲奇這麼可憐！有時仍然覺得它的曲奇標價太貴了！所以我今日終於鼓起勇氣！再來試做一次看看！！>""< ! （只許成功；不許失敗了！）
做法是跟這位Nigella Lawson靚太所做的，但份量減少一半，因為家裡只有我要吃～
這就是未烘の成品，稍為雪硬才拿去焗！( 跟足做法架啦～*:人:* 千萬要成功喔！>"< 不然我真的會心碎的！)
2008-07-24
大澳，我愛你！
對上一次踏足這個具有獨特民生景致的 ﹣大澳，已是數年前的事...
但記憶一樣很深刻，天氣是晴朗無敵的，空氣是清新無塵的，吃了呈黑色的婆婆親製的$3 六粒的 “雞屎藤“ ，個人倒是很欣賞它的清淡口味...比一般白色／黃色的祼更具天然草本氣息～
還有風格和細節都每家每戶皆不一的棚屋；沿路走至最南邊的海灣泥灘方向時，周邊的群山，又高又綠，配上藍天白雲，你說，畫面是多不凡喔？（不只外國才有這種不凡的風景的喔～）
因此，我一直自今仍對大澳念念不忘，....甚或可說是，就是一定要再去一次才能心息！
這下可好了！只差天公造美喔！ 本週六小女子和友人就要前往這塊我已响往已久要重新踏過一片的 ﹣大澳 去！我倆商量好要試試從屯門出發！
呵呵～好懷念那裡的小街小巷，高山，棚屋，泥灘喔～還有“雞屎藤“ !
在网上還看見原來有美味的辣魚蛋喔！ 這個雖然在香港是超普遍的街邊小食，但說實在，單說上水墟，我所能認準是最好味的等級的，是没有！頂多是【稍為好吃／夠辣】而已。說不上超好吃！ 因此，既然發現大澳也有辣魚蛋，那一定要來試試囉～*:人:* 好吃的話我一定要來吃上兩串才善罷罷休和滿足！>""<
吃過以後再來告訴大家好不好吃～ 好吃的話，咱們要多多"幫襯"檔主喔～，起碼每人要來吃過二至三串吧～
夢見 可怖血腥事件...
這晚上半夜裡，我在充滿可佈感之下從夢中醒來...當時對夢中所見的景像仍歷歷在目...仿如眼前一樣！
夢中所見所聞，其實是在清楚自己是以 [旁觀者] 角色在收看的，就如在近距離欣賞一部在拍電影一樣。但觀衆只有我，[戲]裡所上演的角色，也好笑地是一些無線的資深男演員，電影已在上演：故事背景大約是過去封建社會中某一大家族中的紛爭，所穿衣服男的是唐裝；女的是旗袍。有個男演員在說著一些事端，但我記不清楚內容了...
鏡頭後來轉至有一班手拿著火炬的村民，圍住宅舍門前....衆人聲勢浩大，大概是有備而來的...他們口裡說著一些諸如：「大概要你看看一些東西，你們才知道我們不是好欺」等意思的說話....而後，很快地，這些一個個手拿著紅紅烈焰火炬的村民，就一同慢慢地有默契似的向後移開......此時，就看見一個已臉朝向上，但已失去氣色的大宅中的女主人（不知為何這人是過去無線演員 ﹣"海味" =_=）。而最可怕的是，在夢中鏡頭漸漸向這已死去的女主人聚焦過去的同時，我看見了更可怖的景況...
女主人的下体至兩條腿間，都淌著很多的血！ 在夢中我是強烈地感覺到她是先被衆人大肆強暴後及暴力相向而致慘死的......夢中鏡頭又再繼續近攝，現在更清楚地看到女主人的雙眼皆是睜得大大的，但左眼眼珠掉至內眼角，鏡頭不斷攝近，我就更感覺到更深的可怖感，從她的面容，可看出她相當怨忿，可以說是死不冥目... 而當在夢中的鏡頭仍這樣聚焦近攝女主人的一雙這樣充滿忿恨的眼睛的同時，我雖知道自己只是個事件中的不涉及者，也並無看著她是如何被害死的，但感覺就是說不出的真實和可怖。相比有時能在報紙所得悉的相片和文字形容更感難過和可怕...可能因為她的眼睛仿如像是注視著我向我說出她的忿恨來源之故吧？
我就在被夢中慘死的女主人所注視下醒來...並且在醒後需要坐在床上細心回憶以後告訴自己：「這只是一個過份真實的夢境罷了」而已，因為無流汗，無驚嚇尖叫，只是純綷覺得感覺很沉重...也感覺她不是要害我的感覺。
幸而沉重的情緒很快回復正常，稍後又能安然入睡去了～
要究發此夢的原因，可能是因為媽咪住院的關係，這星期出入医院太累了？有點壓力團積了吧？？～ *:人:*
2008-07-20
右手川字掌的女性
新手相学家给另一种头脑线下过这样的定义：“起端跟生命线分开，使生命线、头脑线和感情线成了各自独立的线状，这种掌线，表示那人独立能力很强，在恋爱中只知有人，因而容易造成恋爱多变和婚姻不满。”这种掌线，在中国手相学中叫做“川字掌”、不管男女，凡有“川字掌”的人，在性格上都有下列必个特点：
思考迅速，而且能够迅速地吸收别人的意见和经验作为自己的意见和经验。
独立能力极强，即使面对着极大的因难和痛苦，他也可以凭自己个人的力量来加以解决或承担。
自尊心强，自卑感也很强。
做事只知有已不知有人，对于别人的错误或过失，一点也不肯原谅。
同情心比较弱。时时刻刻想控制着自己的爱人，甚至连对方的生活细节也要干涉，使对方失却个人的自由。
因为这种人的性格比较特殊，使人难以适应，所以他的恋爱时时会引起轩然大波，或者会中途分开。日本手相学家中村哲郎说：“在我个人实验中，有这种掌线的人，如果他的配偶不善迁就他的话，他的婚姻可说是世上最糟糕的婚姻了。”
思相线（又称头脑线），表示头脑和思想的倾向。川字掌是思想线与生命线分开，与感情线形成川字。主其人自信力强，爱好自由，但较为任性，不受束缚。婚姻感情会有波折，一段时间夫妻聚少离多。如出差，外出学习，出国等
川字掌"的人个性独立自主,充满信心,实行力,适应力强,但也较任性、独断、判逆。一般来说,“川字掌”是幸运的标志,是成功的标志。有“川字掌”的女性通常情况下也旺夫,丈夫也很容易在和她婚后发达起来
川字掌的人，自信心强、轻率、武断、主观强不容昜接纳别人意见，对人对事非常认真，但嫉妒心极为强烈，特别是职业女性，于事业上可有成就，但对恋爱和婚姻则极为不好，麻烦多多。俗语说:(女人川字掌，几次作新娘）。但其实并不是传说中的可怕，只因川字掌的女性，只知重视自己，忽略尊重他人，所以恋爱和婚姻都容易有麻烦，假如能于性格上改变一些，就可补救。古人認為「川字掌」的男性事業上會很有發展，原因也正是如此，當然放在女性上，過於重事業，難免對婚姻造成壓力，但若只看事業的話，川字掌的女性在事業的成就會較其他掌紋有較好的發展性。
这种手相没什么不好，因为 林青霞、张曼玉、杨紫琼都是这样，现在她们不是富太太、就是影后。
川字掌补救办法：找一个比自己大12岁的人
【哇塞，我也是最近才知我的右手原來是川字掌哩！一次與陌生人的閒談中...】
另外對【川字掌】的註論：
﹣"擁有川字掌的人，一愛就會愛到底，不愛的時候會灑脫地說分手，是屬於點到即止型，不會因太過執。
﹣川字掌的人是行動派，大部分的人是知易行難，說了半天不會去做，川字掌的人是先做再說，甚至做了以後忘記說。所以一旦聽到川字掌的人說他要做什麼，通常他已經做一半了，成果快要出來了才告訴你，絕對不是打高空。生命線和智慧線離愈遠的，這種傾向愈嚴重。
﹣尤其最討厭在工作上讓他看不順眼及拖拖拉拉的人！(很對>"<！)
﹣處理事情相當快，應該說是執行力很高，很會解決問題。也還懂人情世故，可是超討厭被管，沒辦法忍受別人指揮我做事情，有自己的作事模式。如果採到我的地雷／原則，不會發火，只是會...離職或不甩他! （也很對！！我真的覺得發炆憎和滿腔的不滿情緒也都只是在浪費我精神和寶貴的光陰，不合則散。理所當然，無需拖拉，無意思～）
生薑煮紅糖 驅傷風熱感一流！>""<
１）煮滾開水；(約３個反碗水份量)
２）生薑要先去皮，再用刀略為大力拍扁，加入滾水同煮；
３）待生薑略煮至五分鐘，可加約一湯匙紅湯進去，同滾片刻；即成。待涼微暖即服用。
最好在飯後三小時以上及臨腄前服一杯，因為起床後和睡前服是最為吸收的。而且這道【生薑煮紅糖】水並不傷腸胃，對像我這類脾胃較弱和較怕寒的体質來說，更是一道很好的日常調理品來的！
飲完很不久，你會感覺精神和体力也為之一振！感冒引起的肩痛，頭痛與及疲倦感也舒緩很多！
媽媽右手因工 二級灼傷...
現在我的心情很不是滋味！簡直是百感交雜！！
媽媽右手因工二級灼傷...但又因為僱主是自己十多年的朋友，因此竟在第二日忍不住就医時，仍裝說這是在家弄傷的，說怕朋友被警察問，攪大件事...
但這全因媽媽不知道有勞工法例的保護所致。媽媽也許不知道，作為僱主，有責任及必須為僱員購買保險的。萬一如媽媽這樣因工受傷，僱主是有責任要盡快向勞工處／保險公司作出申報的！如不依法執行或是依程序作出申報，後果所要揹上的責任／賠償金額可能更大。而且這是諱反了勞工法例！
話須不知道媽媽朋友(僱主) 那邊是否有購買足夠份額的保險，但熟食檔是從政府租地來的，聽說更是一定會有購買的。
但媽咪就卻因為個人認為這傷不危害生命，只是手受傷( 但可是右手喔！並且腫到十足豬手一樣！好嚇人喔！=_= )，塗了北京一隻灼傷藥膏後，又不覺太痛，她就視為輕傷，認為它會自己慢慢好哩！真是很服她！但我媽很頸硬的，回來後全不聽我們諗！
但手掌至手婉位置，明明腫得像什麼了！ 並且不斷流水 (從傷口處出水乃是正常現象，用以降温)，雖有塗灼傷膏(医院医生個人也認為此膏是具有不錯的減輕痛楚及收細水泡之作用。) 但實情是，誰見了她的右手，誰也很驚訝地說，要去看医生吧！
而且，也的確在第二天早上媽媽因為覺得手掌好像好像也第一天更腫，並無消腫情況，也仍有滲水及局部地方增加了細小水泡，才終於首肯前往医院就診！！=_= 在受傷的第一天我和爸爸怎麼叫她去看她也不肯，就說是 - [無大礙！不痛！]
第二天，到了急症室求診，不論是哪一個護士／医生接手一看，都無不投以萬分驚奇眼光地詢問我媽咪：「點解你不在受傷第一天來就診？」
呵，你們知我媽咪點答嗎？她說：「不痛嘛，只是腫，我見它今朝仍無消腫才有點怕...就來看了。」 夠勁爆嗎？
然後，因為北區医院無灼傷科的專科医生，所以決定要將媽咪轉介至威爾斯親王医院去了，到了那邊，又再見了那邊的急診室裡的医生，他也問了同樣問題，「點解你不在受傷第一天來就診？」，我為了配合媽的主張 ﹣她不想攪大件事，說怕有警察走去舖頭再問長問短，所以只說是家裡弄致的。～唉～ 還要我配合她這謊話，心情超複雜！明明是因工受傷，卻得為阿媽陪說大話！ 只因媽的情誼顧慮～
事情發展到後來，威院的急診室医生就又將我媽咪轉交給【灼傷護理部】處理，再經由更資深的相關医生看了我媽的右手後，決定要媽咪最少留医觀察及洗傷口大約三日，但要再由留医後的另一天朝早，再經由最資深的專家医生看過後，才能決定留医多久和傷口情況是否需要做一些植皮／𠝹開腫脹厲害的部份以作解壓！
如是者，就在這數天中，除了每天出入医院外，也在祈求媽咪快點[開竅]，不要過分只為她那位朋友著想！而遺忘了自己的基本權益～！
而且僱主不論是以法律／人性觀點來看，媽咪因工受傷，做僱主的著實是責無旁貣的！
媽咪是大人了，我不能用迫的。只能祈求明天的〔遊說行動〕會成功，打破到媽咪的顧慮就好！
但行動前的這夜，看來...我是要失眠了 =_= .... (嗚~~) >""< 【現在已是深夜１點零五分...平時我已熟睡去～】
【嗚嗚，媽媽，你知嗎？當你說你是如何發生意外向前差點整個人仆倒而右手則命中滾燙的大煲裡時的驚險回憶時，你更展示了你的兩隻膝蓋在當時是怎樣因拯救你自己以不致整個人向前倒下去那煲大滾湯時的分別兩個傷口小洞時...，我真的幻想也知道是如何千勻一發你才幸免於大難！不然，不要說右手，受灼傷及燙傷的部份才不只一隻右手！
還有你的傷口，看見你竟然還神情自然般的回到家裡來的你，還有只是多了躺在沙發上，並用毛巾不斷抺拭傷口所滲出的水和不斷邊塗邊說那從工作地方拿來的北京灼傷燙火膏在說它多好多好，令妳不痛....我反而更加不安！
見你安然入睡後，當晚我也無法入睡....至４點左右才終再次上床休息，迎接晨光再來...心裡只能如是想：「一切自有安排。」】
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