2008-07-31

蜜糖雞翼 也不錯~


明天就是週六了!天公果然造美了哩~ 天空應該到下週初都會一樣是放晴了~ ^__^ 太好了~ 這樣去大尾督燒烤才happy~

因為有煙霞而去燒烤話,就太難受了~又焗又悶熱的~ =_=

醃這個也好啊?(不過蜜糖可省略,改用片糖/砂糖醃製,待燒至7成熟時才用燒烤用的蜜糖不斷加面即可~相信會同樣美味~)

蜜糖雞翼

材料:
蜜糖 約1/3碗
雞翼 30隻
老抽 少許
鹽 少許
酒 2至3湯匙
麻油 少許
胡椒粉 少許
蒜頭 幾粒

燒烤去!我要醃製好好味的雞亦去!!


上一次燒烤久得我也忘了是距今何時了!(但肯定不超過一年~)

真是再也按耐不住了!!>"""< 我要燒!

就本週六,天公呀~你一定要造美呀~ 放晴呀!完我這個“燒烤的夢“吧!

其實以前也醃過不計其數的雞亦去的了,但今次我想醃一次更更更...為之好味的去!

所以在网路上搜尋著各式醃雞亦的方法~看自家當日醃什麼口味的去燒好~

而由於我是一個有點花心的人,所以我大概也會是醃上兩款口味去的 ~ 呵呵 *:o:* ~

》》》這個不錯~(查實自己過去一直醃的調味方式也大概就是這樣 ~ 而且個人更是超愛“蒜蓉香茜“口味的~*:人:* 朋友也讚好~)

調味料 :

生抽 , 老抽 , 鹽 , 糖 , 雞粉 , 紹興酒 , 黑椒粒 , Oregano (呢個最重要 , 各超市有售 ) 麻油 , 粟粉 , 蜜糖 .

步驟 :

1) 將雞翼洗淨瀝乾水

2) 加入調味料和雞翼拌勻 (蘇絲黃教調味料的次序應如上)

3) 放入保鮮袋內醃過夜 (盡量將空氣擠出才會入味)

Shakey's Pizza 正!雞亦重正~!!


它是從美國來的,說實在,之前曾在深圳中信地鐵廣場裡的蔡瀾美食坊裡就想試吃看看其Pizza的~那知道,走至其門口時,真是被眼前景象嚇窒!大大的店內,竟然只坐了一枱客! 所以當日和老友就没有入內試吃了~

但反觀這間開在咱們香港沙田這邊的店,卻旺到不行!

它的Pizza其實一直仍盤繞在我心裡,我知道我不試吃一次是不甘心的!

這一次,我們分別叫了兩個午市套歺! 一個是 意國風情 Pizza + 芝麻蜜糖雞亦(3隻) + 歺飲;一個是香辣汁蝢肉寬面...但說實在,個意粉意然可以和相片的完全是兩回事,相片看上去明明是乾汁的,但呈上來的,竟是有湯汁一大灘的“湯汁寬面“! 我和朋友都目瞪口呆了好一回兒後叫來了服務生是怎麼一回事,但她竟然也只是很明顯地答了個公式化答案:「啊~相片影的是有差距的~」 我和朋友都無言了,還可說什麼?責問一番嗎?說實在,這裡也只是快歺形式的“歺廳“而已,水準就如PizzaHut一樣,你最多一是退回再來;或是叫來經理浪費自己時間而已~

我們都因為太餓了,就算了~不過說實在,很難吃!


說回我超期待的Pizza~ 嗯,我叫的是厚批,這個批底就真的比 PizzaHut 的好吃很多了!外脆內軟不特止,又不會像 PizzaHut 般的厚批底般:總是又油又熱氣的,而且涼了以後,批邊更會硬得不能再硬!切割要用比切西冷多十倍的力氣和功力才切得了!=_=

因此論Pizza,我支持這間 Shakey's pizza 多D! 起碼佢能令我吃得了全部!而不會有很膩的感覺!涼了後也不會變硬這點妙極!

還有個雞亦!很美味哩!!又熱又滑!又充滿蜜糖香的~ 值得推介!!

了解和幫助你的孩子...


坎伯:「你必須了解你的孩子,並關注他們。你可以幫上忙的。

當我在莎拉。勞羅斯學院教書時,至少每個星期我會和學生單獨會談,每次大約半小時。假如你談論有闗學生該讀的某個主題,而突然間觸及學生所感應的部分,你可以看到學生眼睛張得大大的,表情也變了。生命的可能性也由此展開了。你能對自己說的只是:[我希望這個孩子能握住它。] 那也許可能,也許不可能,但當他們真能如此做時,他們就在那裡找到生命。」

如果你遵循內心直覺的喜悅,會怎樣呢?


坎伯:「你會得到喜悅在中古世紀,在許多地方都出現一個有趣意象,那是一個財富之輪。輪子中間有個轂,四周則是可旋轉的輪圈。如果你執著財富之輪的輪圈,你不是從上到下,就是從底上升。但是如果你在輪轂,你永遠都在一樣的地方

這也是結婚誓言的意義 ﹣不論你是健康或生病,富有或貧窮,往上或往下,我都要你。我把你當成我的中心,你是我的喜悅,不是因為你會帶給我財富,社會特權,而是你本身。這才是遵循你內心直覺的喜悅所行。」

掙錢不一定需要投錢 (實例一)


最近总在富爸爸财商论坛上闲逛,学到一些东西,也发现了一些初初接触富爸爸思想的朋友共同比较关心的几个问题,比如如何“不用钱来赚钱”。我先分享一些我的经验,希望能给到大家一些启示和鼓舞。

不用钱来赚钱的思想可以说是富爸爸思想一个比较有代表性的观念吧。富爸爸最主要的思想就是“钱是在一个人的脑袋里的,而不是在口袋里的”,如果大家能认同这个思想,不用钱就能赚钱就变得比较实际了,这也是富爸爸思想与传统生意理念“投钱才能做生意”思想碰撞最大的地方。

我以我和我老婆的实际操作的项目来说说我们是怎么做到“不用钱就赚钱”的吧。首先说明的是,当初我们完成这个项目的时候仅仅是大学刚毕业3个月,普通公司的职员。可以说完成这个项目不需要财力、时间、专业知识、家庭背景、特殊关系。需要的仅仅是3个月的市场经验;半年以上富爸爸思想的学习;还有迈向B象限的梦想;成为B象限的信心。从这里大家也能看到,一件事情能做成,内在思想很重要。

发现这个项目源于我的一个简单想法。我每天上下班的路上都会路过一家生意很好的小吃店,每天都会有20人以上在柜台门口排长队等着买东西。这个场景引起了我的兴趣,我想到了一个很经典的财商故事——给淘金者卖水的故事(其中的道理我想大家都听说过,想赚钱的人手上的钱是最好赚的)。生意这么好的小店,如果我能给他们提供一些产品能够提高小店的销量,给顾客提供更好的服务,那不是很好吗?于是回家我就在网上找寻相应的产品,果然被我找到了。于是我和我老婆马上联系厂家要样品,商定了最初的报价,还跟厂家要了一些宣传材料,结合我们自己的设计制作了一份产品手册。这样的产品手册我们复印了100份,每份加上一个样品装订成一个小册子。(这里要说明一下,复印是借公司的印的,可能会有人说挖公司墙角什么的,但另一方面其实也是借助手头的一些资源,偏要自己花钱印的话十几块也就搞定了)到这里前期准备就绪了,完全零成本。

之后我两人就利用业余时间在北京市里的每家小店那么拜访,推广这个产品,成功率大概是1/20(做过业务的人应该都清楚,成功率还是蛮高的)。一边出货我们一边跟厂家和顾客议价,什么行业都是“量大从优”的,这也是我们毕业以后做市场的实践经验,借此不断提高我们的收入。同时为了把我们的产品更好的推广出去,我们还和从我们这里拿货的店面商议为他们制作广告,我们出设计,对方出成本和店面的广告位,设计中体现对方店面的品牌和我们产品的形象,这样双赢的方式对方很容易接受,而且我们通过提供这样相对高端的服务很容易锁定这些合作店铺,防止其他同类产品的竞争。这整个店铺推广和广告推广过程中也是零成本的。

因为我们所在的市场基本没有其他经销商或者其他类似产品做,加上我们很大的出货量和优质的服务,一下就拿到了这个北京市场的独家代理权。

做到这里基本上一个不花钱也能赚钱的经营模式已经建立起来了。而且这个模式是可持续发展的B象限的生意。为什么呢?首先跟顾客商定好自行取货,并且预先往厂家指定帐户打款,其次跟厂家商定好由厂家确认货款到位后直接给顾客发货并承担运输成本,并往我们代理商帐户上汇我们的代理提成。(没做过代理生意的朋友可能会问,那厂家、顾客直接能联系还要你干吗?是存在这样的风险,但实际生意的操作上大家都是想做大而且省心的,各司其职,不会只赚眼前的小钱,丢掉大的市场)这个模式建立起来以后,我们只需很少的维护成本与厂家、顾客维护好关系,每隔一段时间顾客就会订货,厂家就会发货,我们就会领钱。(每个生意中厂家、代理、顾客的职者可能会有差别,比如厂家不承担运费,顾客不自行提货,这都是可能的,这样作为代理会付出更多的人力,相应的利润也高一些,具体操作取决于行业习惯和三方的操作方式)

这个项目做下来本身并不复杂,不需要高超的智商和商业经验,不需要什么财力支持和人脉关系。但是对心智的考验是很大的。

心,指的就是心态。做什么事情都有困难,克服这些困难需要一个强烈的理由,我们放下大学生的架子,外企职员的姿态,愿意遵从富爸爸的指导,从最起初的和小商小贩打交道的推销经验学起,一次次的经受别人的拒绝、外界环境、身体思想的挑战,实践富爸爸的思想,需要心态上的很大转变,战胜这一切挑战就是因为一个理由,一个梦想,就是三十岁前站在B象限达到财务自由。

智,指的就是财商。我们认真地从书本和实践中领悟富爸爸的思想,坚信它是对的,而且在中国,就在我们身边是可行的。随着时间的流逝,我们不断地成长,最终促使我们把握住每一个迈向B象限的机会。

最后,希望我的分享能对大家有帮助!


全文轉載自 http://hi.baidu.com/funziv

掙錢不一定需要投錢


【掙錢不一定需要投錢
只需要一個夢想
一系列決定
快速學習的能力
使用你天賦的能力
與及辨別你的收入來自現金流象限哪一部份的能力】﹣<富爸爸,窮爸爸> 清崎

Whos.amung.us


是否想看看你的Blog現在有多少人瀏覽? Whos.amung.us是一個簡單的Blog線上瀏覽人數統計器,只需輸入官方提供的HTML碼,就會出現一個簡單的計數器。點擊即可得知該讀者正在瀏覽哪個頁面,挺方便的。

2008-07-30

兩隻貓咪的【家常對話】~


「喵~天氣很熱哩!」
「喵~是啊~」
「喵~很潮濕哩~」
「喵~是啊~我的毛都濕濕重重的~」
「喵~是哩~好彩主人開了冷氣~」
「喵~是哩~真舒服~」
然後來個翻身撩"拍擋"玩去~ *:人:*

按摩女郎~ *:人:* <ねこん〜>


被按摩和替人按摩的,都一副很鬼舒服的樣子~ 真是好鬼~抵死得意!!>,"_",< !!嗚!

智慧線上面再出現另一條智慧線的人


哇哇!!~

終於給我找到了!*:o:*

在网上找到我右手的 ﹣智慧線上方再出現一條新的智慧線情況的手相解釋了!!>""< 從對手相有兴趣開始,我一直都不解我右手這二條獨立的,但不同源的智慧線是何因;是何解!這回終給我在百度找到了!!真是可喜可賀!

因為過去錯以為我這智慧線是歸納為【斷開的】智慧線,一直感覺很疑惑,但又查極坊間和圖書館,與及网上的都找不著~

怎料到,今日轉而在百度,打出[智慧線]來搜尋相關圖片來看逐一每清共7頁的總結果,終於給我找到了!!很欣慰哩!真正更確定地解開了這個一直盤繞在我個人的手相疑云~

雖然早前在一次與某位個人對手相也是有點研究的阿姨提問過,給她看後,她說我這是叫【川字掌】,說即是〔叻女〕般說...但我個人還是認為要等自己再查明一下其他同樣相近手相的說法和解釋來能再更確定這說法啦~想不到,就在這晚上;皇天不負有心人( 查找答案的有心人*:人:*),終給我在百度找到相同情況的解說了~呵~

智慧線(甲)上面再出現另一條智慧線(乙)的人

智慧線上面又出現另一條智慧線的您,真是個幸運兒啊!智慧高超、才華洋溢,事業朝多元化發展,無論做什麼都有相當不錯的成就;如果男孩子有這種手紋,可以得 到女性的資助而開創事業;如果是女孩子有這種手紋,大多是職場上的女強人,能夠開創自己的一番事業;感情方面有阻礙,由於您將重心完全放在事業上,較容易 忽略另外一半的感受,而造成兩人的疏離,最後同床異夢,另一半會在外面有小老婆、金屋藏嬌的機率極高;跟孩子方面緣分較淡,雖然孩子是含著金湯匙出生,但 是由保母帶大,得不到父母的關心,容易學壞,有子弟的驕矜氣息,不知天高地厚。

夢見 小孩做司机,而且是開快車!!


真是嚇死人了!

我是第一次在夢裡遇上由一個看似只有六七歲左右年紀的"豆丁"來開車的!=_= 而且車裡的坐位也是有如特制的一樣!非常之細小!!

我在夢裡並無跟著一起變成小孩,而仍是一個成熟的女性中等身材來哩!坐在這麼窄小的坐位上,“小孩司机“又好像不知服了什麼藥似的,簡直是用盡全速來行駛!左扭右彎的!!真是很驚險!全程我坐在小小的坐椅上,只能靠自己捉跟前方扶手掽來不致被拋離坐位呀!!

好驚險....=_=

其實這個夢還有後續的!

就是在某處地方下車以後,不知為何,我要生火,但所用的炭就明白剛剛被雨淋過,很難生起火來的,但仍在經過努力後終於生起火來了!然後這個火,竟然被一陣猛吹一下以後,【走】了去別處! 我要很小心的再去捉它回來!!放回炭堆上哩!

2008-07-28

Remade the Scone...>>


我就是參照這圖圖和其提供的recipe來弄的~


好成功!!>"""< (下圖是我自己弄的~)

效果比預想的還要好!焗至頂層微微有著少許金黃香脆,再用刀從餅身中間橫切入去...然後塗上蜜糖來配吃,再咬下去一嚐~

哇!實在太妙了!!就是這個口感了!這就是我想要的!含在嘴裡有如溶化一樣,並且充滿牛油和面粉混和的獨有香氣~很鬆軟哩!但外面微脆~

就是這個了,我想找回的 ﹣過去【肯德雞】裡所推出的那款舊鬆餅的口感和香滑感覺!!塗果醬/牛油也很好吃的"鬆餅"(【肯德雞】的餐牌是這樣寫的;“惠康“/各式大衆超市也是這樣歸類)!

現在能在【肯德雞】裡買到的那款"蜜糖鬆餅",是新製的,過去好几年前它們所提供的那款不是這樣的:是圓餅形狀~內裡吃下去是既鬆軟又滑滑的~充滿牛油香的~美味非常~!但 新款的這個,我只有在它新推出來時吃過兩三次,但口感真是遜色很多~ 我覺得它實在是太乾太油及氣泡太大了!=_=

自從年几前開始愛在家嘗試自己親做各式各樣的美食以後,真的有時對出面這些大衆化的連鎖店所賣的食品不敢恭諱了~

當然啦,什麼“香辣雞上脾“等東東還是在家做不了的,(一來在家常多吃不健康;二來油耗量太大了!不值!)

說回這個Scone~~做法很原始且簡單~

1)先將 一杯 面粉+1/2湯匙 梳打粉+1 1/2湯匙 泡打粉+少許 鹽+1至2湯匙 啡糖/白糖 篩過;

2)牛油切粒後拌入麵粉堆內,用匙羹底把它們跟「顏」到同麵粉混合;

3)
加入牛奶,跟麵粉揉成麵團;

4)我發覺用湯匙把麵團直接掏出一團Size剛好如一個小雪球般大小的直接放上烤盤上,焗成後出來的效果比再經過刻意壓成三角形/圓餅形的更好~內裡也烘得相當均勻~外表則微微金黃香脆~

*不過說真,由於我家用來烘這Scone / 鬆餅 的只是個 ﹣小小多士爐~ 所以放入小多士爐後,我必需要要看實烘焗發展至能免於燶掉的~

2008-07-27

又風雲變色了...


今日下午,外面天氣先是煙霞濃密起來,而後稍後就看見風向漸漸增強,並不斷加強之中....就知道又要[刮風]了,而且又是強勁的,來得很快很強的怪風!

刮起這種強勁怪風,其實真的是近几年才有的事。過去我在香港北區生活了十多年,都未看過這樣頻密的,一年中也不超過一次!但近這几年來,住在上水的我,就發現這種怪風的級數越加增強及次數漸多!強度更比八號風球吹港時有過之而無不及之強勁!

雖然香港過去也不是未錄得過有落冰雹的記錄...但我相信香港這几年間的天氣與氣候是已在起了無可逆轉的改變!包括總是來得快且勢凶的[怪風];與及一年四季的氣候變化,也都是與南北極和人類過份發展及破壞了地球天然建構的有關。

膻中穴 ﹣治偏頭痛很靈!


我也有過偏頭痛痛得太厲害而服用特效止痛藥片的時候...說實在,我雖深明這只是作出了治標不治本的途徑而已,但還是在了知偏頭痛原來可以透過按揉這個【膻中穴】才這樣...

今天,我的頭又是脹痛脹痛的,我平時是除了按壓太陽穴外,也還會在頭上按壓一些按下去會極度酸痛的位置及頭皮啦~但效果還是不算卓越及太快見效的...而且隔不了多久,偏頭痛又會再發出來...所以會在不想再痛而服止痛藥~

而在,經過今天在看這本【人体經絡 ﹣使用手冊】某一章 提到這個【膻中穴】,才想看,就試試按揉一下吧!

這個【膻中穴】的位置是在人体的兩邊乳頭連成一直線的中間位置。找到以後,反覆按壓,以指骨/指頭也可以,有節奏地按壓,你會感到有很強烈的酸痛感就對了!

我自己哩,今天首次這樣子在【膻中穴】反覆按壓大約數分鐘以後,很明顯地突然發覺頭部原本的脹痛感竟然就没了! 但我為防止這只是暈花一現的神奇,所以很有耐性的繼續躺在床上按壓了多十數分鐘......最後還因為太過舒服而...睡著!=_= 應該說是忍不住就來了睡意~

而且現在與在按壓這個【膻中穴】已有數小時之距,但我的偏頭痛仍未復發!可見其功效很顯見哩!而且有針對性和持久性!真的比吃西藥更靈!!

書中更有提到:【膻中穴】是最好的 [止痛片]。也與及頭皮裡有積水有關。如果你發現頭痛,可反復按壓頭皮裡痛的部份,你會發現該處的頭皮比較厚,甚或有結節。那就要反復壓,好等頭皮裡的積水出去。

Famous Amos Cookies


還在几年前,本港每間惠康都能見到這牌子的細包裝 ﹣朱古力碎曲奇 的!是在超市貨價裡我吃過認為最好味道的圓塊曲奇!~

哪知道,不知哪年開始,再也没能在本港一般超市及任何的Super Store裡找到了!

這隻牌子的曲奇,我記得款式不多,就那一款[碎朱古力]而已~ 但就比其他各式牌子的都要來得味道真很多! 例如:不會將Orel出的又甜又乾,好像食[黑色的粉]一樣!=_= 又不會太油!


Famous Amos】出的細包裝 ﹣朱古力碎曲奇,脆中又帶有點點鬆化,雖比鮮製軟曲奇仍有一些差距。但就一定是我吃過的,最好味的包裝曲奇!(指:各式超市裡買到的~)

2008-07-25

Chocolate Chip Cookies *:人:* ﹣(完成篇)



*:人:* 終於完成了~ *:人:* !!

但還是很難掌握焗曲奇的時間啦,因為多士爐上下的火太接近焗盤了,底面都很容易就焦燶!=_=

但今次總是掌握得好一丁點!未有全軍覆没 ﹣都焦燶掉!一共有8塊,當中三塊的底較燶,我自己吃了~ 當然咬掉個燶底不吃啦!我怕生癌喔!=_= !!

勉勉強強算合格啦!起碼今次是真的焗成了可入口並且口感不差呀~ 上次首回試弄時,簡直是不成形呀!這次算一大突破了~(哇哈哈~)

但似乎牛油的份量還是多了點,下次會留意~

但也因為今次牛油稍多了點,焗成後,卻出乎意料的外脆內軟架!話雖我原來想做的是美式軟曲奇...=_=

但很OK了哩!雖然製成品來了趟“基因突變“!但也能接受!起碼還算好吃啊!!

下次再接再厲就好!再來試做真正的 ﹣軟曲奇!大大塊個種!!""">"人"<"""

Chocolate Chip Cookies *:人:* ﹣(期待篇)


一直都會有時隔一段日子,很想吃Mrs Field's裡售賣的各式軟Cookies, Brownies & Muffins ...

但很大程度是因為在家裡没有能烘出合適的焗爐用具,只有一個多士爐,所以才一直認為這些美點只能在外買來吃到了~

但今時不同往日,自從對食物的品質和製作及成份有了更深兴趣的探究以後,我漸漸得知其實很多美食,在家也能做到,而且並不太難。只要多作嘗試,找出某種自家製的方程式,然後就可造出更合乎個人口味與喜好的衆多美食了!*:人:*

在這星期裡面,我心中就不斷一直湧現很想吃這款 ﹣雙重朱古力軟曲奇了!但又並不太想到Mrs Field's,花$10蚊才換購得一塊曲奇這麼可憐!有時仍然覺得它的曲奇標價太貴了!所以我今日終於鼓起勇氣!再來試做一次看看!!>""< ! (只許成功;不許失敗了!)

做法是跟這位Nigella Lawson靚太所做的,但份量減少一半,因為家裡只有我要吃~



這就是未烘の成品,稍為雪硬才拿去焗!( 跟足做法架啦~*:人:* 千萬要成功喔!>"< 不然我真的會心碎的!)


2008-07-24

Brunch


磨菇炒滑蛋+蒜蓉多士

忍不住先咬了一口啦~哈哈

大澳,我愛你!



對上一次踏足這個具有獨特民生景致的 ﹣大澳,已是數年前的事...

但記憶一樣很深刻,天氣是晴朗無敵的,空氣是清新無塵的,吃了呈黑色的婆婆親製的$3 六粒的 “雞屎藤“ ,個人倒是很欣賞它的清淡口味...比一般白色/黃色的祼更具天然草本氣息~

還有風格和細節都每家每戶皆不一的棚屋;沿路走至最南邊的海灣泥灘方向時,周邊的群山,又高又綠,配上藍天白雲,你說,畫面是多不凡喔?(不只外國才有這種不凡的風景的喔~)

因此,我一直自今仍對大澳念念不忘,....甚或可說是,就是一定要再去一次才能心息!

這下可好了!只差天公造美喔! 本週六小女子和友人就要前往這塊我已响往已久要重新踏過一片的 ﹣大澳 去!我倆商量好要試試從屯門出發!

呵呵~好懷念那裡的小街小巷,高山,棚屋,泥灘喔~還有“雞屎藤“ !

在网上還看見原來有美味的辣魚蛋喔! 這個雖然在香港是超普遍的街邊小食,但說實在,單說上水墟,我所能認準是最好味的等級的,是没有!頂多是【稍為好吃/夠辣】而已。說不上超好吃! 因此,既然發現大澳也有辣魚蛋,那一定要來試試囉~*:人:* 好吃的話我一定要來吃上兩串才善罷罷休和滿足!>""<

吃過以後再來告訴大家好不好吃~ 好吃的話,咱們要多多"幫襯"檔主喔~,起碼每人要來吃過二至三串吧~

夢見 可怖血腥事件...


這晚上半夜裡,我在充滿可佈感之下從夢中醒來...當時對夢中所見的景像仍歷歷在目...仿如眼前一樣!

夢中所見所聞,其實是在清楚自己是以 [旁觀者] 角色在收看的,就如在近距離欣賞一部在拍電影一樣。但觀衆只有我,[戲]裡所上演的角色,也好笑地是一些無線的資深男演員,電影已在上演:故事背景大約是過去封建社會中某一大家族中的紛爭,所穿衣服男的是唐裝;女的是旗袍。有個男演員在說著一些事端,但我記不清楚內容了...

鏡頭後來轉至有一班手拿著火炬的村民,圍住宅舍門前....衆人聲勢浩大,大概是有備而來的...他們口裡說著一些諸如:「大概要你看看一些東西,你們才知道我們不是好欺」等意思的說話....而後,很快地,這些一個個手拿著紅紅烈焰火炬的村民,就一同慢慢地有默契似的向後移開......此時,就看見一個已臉朝向上,但已失去氣色的大宅中的女主人(不知為何這人是過去無線演員 ﹣"海味" =_=)。而最可怕的是,在夢中鏡頭漸漸向這已死去的女主人聚焦過去的同時,我看見了更可怖的景況...

女主人的下体至兩條腿間,都淌著很多的血! 在夢中我是強烈地感覺到她是先被衆人大肆強暴後及暴力相向而致慘死的......夢中鏡頭又再繼續近攝,現在更清楚地看到女主人的雙眼皆是睜得大大的,但左眼眼珠掉至內眼角,鏡頭不斷攝近,我就更感覺到更深的可怖感,從她的面容,可看出她相當怨忿,可以說是死不冥目... 而當在夢中的鏡頭仍這樣聚焦近攝女主人的一雙這樣充滿忿恨的眼睛的同時,我雖知道自己只是個事件中的不涉及者,也並無看著她是如何被害死的,但感覺就是說不出的真實和可怖。相比有時能在報紙所得悉的相片和文字形容更感難過和可怕...可能因為她的眼睛仿如像是注視著我向我說出她的忿恨來源之故吧?

我就在被夢中慘死的女主人所注視下醒來...並且在醒後需要坐在床上細心回憶以後告訴自己:「這只是一個過份真實的夢境罷了」而已,因為無流汗,無驚嚇尖叫,只是純綷覺得感覺很沉重...也感覺她不是要害我的感覺。

幸而沉重的情緒很快回復正常,稍後又能安然入睡去了~

要究發此夢的原因,可能是因為媽咪住院的關係,這星期出入医院太累了?有點壓力團積了吧??~ *:人:*

2008-07-20

右手川字掌的女性


新手相学家给另一种头脑线下过这样的定义:“起端跟生命线分开,使生命线、头脑线和感情线成了各自独立的线状,这种掌线,表示那人独立能力很强,在恋爱中只知有人,因而容易造成恋爱多变和婚姻不满。”这种掌线,在中国手相学中叫做“川字掌”、不管男女,凡有“川字掌”的人,在性格上都有下列必个特点:

思考迅速,而且能够迅速地吸收别人的意见和经验作为自己的意见和经验。

独立能力极强,即使面对着极大的因难和痛苦,他也可以凭自己个人的力量来加以解决或承担。

自尊心强,自卑感也很强。

做事只知有已不知有人,对于别人的错误或过失,一点也不肯原谅。

同情心比较弱。时时刻刻想控制着自己的爱人,甚至连对方的生活细节也要干涉,使对方失却个人的自由。

因为这种人的性格比较特殊,使人难以适应,所以他的恋爱时时会引起轩然大波,或者会中途分开。日本手相学家中村哲郎说:“在我个人实验中,有这种掌线的人,如果他的配偶不善迁就他的话,他的婚姻可说是世上最糟糕的婚姻了。” 

思相线(又称头脑线),表示头脑和思想的倾向。川字掌是思想线与生命线分开,与感情线形成川字。主其人自信力强,爱好自由,但较为任性,不受束缚。婚姻感情会有波折,一段时间夫妻聚少离多。如出差,外出学习,出国等

川字掌"的人个性独立自主,充满信心,实行力,适应力强,但也较任性、独断、判逆。一般来说,“川字掌”是幸运的标志,是成功的标志。有“川字掌”的女性通常情况下也旺夫,丈夫也很容易在和她婚后发达起来

川字掌的人,自信心强、轻率、武断、主观强不容昜接纳别人意见,对人对事非常认真,但嫉妒心极为强烈,特别是职业女性,于事业上可有成就,但对恋爱和婚姻则极为不好,麻烦多多。俗语说:(女人川字掌,几次作新娘)。但其实并不是传说中的可怕,只因川字掌的女性,只知重视自己,忽略尊重他人,所以恋爱和婚姻都容易有麻烦,假如能于性格上改变一些,就可补救。古人認為「川字掌」的男性事業上會很有發展,原因也正是如此,當然放在女性上,過於重事業,難免對婚姻造成壓力,但若只看事業的話,川字掌的女性在事業的成就會較其他掌紋有較好的發展性。

这种手相没什么不好,因为 林青霞、张曼玉、杨紫琼都是这样,现在她们不是富太太、就是影后。

川字掌补救办法:找一个比自己大12岁的人

【哇塞,我也是最近才知我的右手原來是川字掌哩!一次與陌生人的閒談中...】



另外對【川字掌】的註論:

﹣"擁有川字掌的人,一愛就會愛到底,不愛的時候會灑脫地說分手,是屬於點到即止型,不會因太過執。

﹣川字掌的人是行動派,大部分的人是知易行難,說了半天不會去做,川字掌的人是先做再說,甚至做了以後忘記說。所以一旦聽到川字掌的人說他要做什麼,通常他已經做一半了,成果快要出來了才告訴你,絕對不是打高空。生命線和智慧線離愈遠的,這種傾向愈嚴重。

﹣尤其最討厭在工作上讓他看不順眼及拖拖拉拉的人!(很對>"<!)

﹣處理事情相當快,應該說是執行力很高,很會解決問題。也還懂人情世故,可是超討厭被管,沒辦法忍受別人指揮我做事情,有自己的作事模式。如果採到我的地雷/原則,不會發火,只是會...離職或不甩他! (也很對!!我真的覺得發炆憎和滿腔的不滿情緒也都只是在浪費我精神和寶貴的光陰,不合則散。理所當然,無需拖拉,無意思~)

生薑煮紅糖 驅傷風熱感一流!>""<


1)煮滾開水;(約3個反碗水份量)
2)生薑要先去皮,再用刀略為大力拍扁,加入滾水同煮;
3)待生薑略煮至五分鐘,可加約一湯匙紅湯進去,同滾片刻;即成。待涼微暖即服用。

最好在飯後三小時以上及臨腄前服一杯,因為起床後和睡前服是最為吸收的。而且這道【生薑煮紅糖】水並不傷腸胃,對像我這類脾胃較弱和較怕寒的体質來說,更是一道很好的日常調理品來的!

飲完很不久,你會感覺精神和体力也為之一振!感冒引起的肩痛,頭痛與及疲倦感也舒緩很多!

媽媽右手因工 二級灼傷...


現在我的心情很不是滋味!簡直是百感交雜!!

媽媽右手因工二級灼傷...但又因為僱主是自己十多年的朋友,因此竟在第二日忍不住就医時,仍裝說這是在家弄傷的,說怕朋友被警察問,攪大件事...

但這全因媽媽不知道有勞工法例的保護所致。媽媽也許不知道,作為僱主,有責任及必須為僱員購買保險的。萬一如媽媽這樣因工受傷,僱主是有責任要盡快向勞工處/保險公司作出申報的!如不依法執行或是依程序作出申報,後果所要揹上的責任/賠償金額可能更大。而且這是諱反了勞工法例!

話須不知道媽媽朋友(僱主) 那邊是否有購買足夠份額的保險,但熟食檔是從政府租地來的,聽說更是一定會有購買的。

但媽咪就卻因為個人認為這傷不危害生命,只是手受傷( 但可是右手喔!並且腫到十足豬手一樣!好嚇人喔!=_= ),塗了北京一隻灼傷藥膏後,又不覺太痛,她就視為輕傷,認為它會自己慢慢好哩!真是很服她!但我媽很頸硬的,回來後全不聽我們諗!

但手掌至手婉位置,明明腫得像什麼了! 並且不斷流水 (從傷口處出水乃是正常現象,用以降温),雖有塗灼傷膏(医院医生個人也認為此膏是具有不錯的減輕痛楚及收細水泡之作用。) 但實情是,誰見了她的右手,誰也很驚訝地說,要去看医生吧!

而且,也的確在第二天早上媽媽因為覺得手掌好像好像也第一天更腫,並無消腫情況,也仍有滲水及局部地方增加了細小水泡,才終於首肯前往医院就診!!=_= 在受傷的第一天我和爸爸怎麼叫她去看她也不肯,就說是 - [無大礙!不痛!]

第二天,到了急症室求診,不論是哪一個護士/医生接手一看,都無不投以萬分驚奇眼光地詢問我媽咪:「點解你不在受傷第一天來就診?」

呵,你們知我媽咪點答嗎?她說:「不痛嘛,只是腫,我見它今朝仍無消腫才有點怕...就來看了。」 夠勁爆嗎?

然後,因為北區医院無灼傷科的專科医生,所以決定要將媽咪轉介至威爾斯親王医院去了,到了那邊,又再見了那邊的急診室裡的医生,他也問了同樣問題,「點解你不在受傷第一天來就診?」,我為了配合媽的主張 ﹣她不想攪大件事,說怕有警察走去舖頭再問長問短,所以只說是家裡弄致的。~唉~ 還要我配合她這謊話,心情超複雜!明明是因工受傷,卻得為阿媽陪說大話! 只因媽的情誼顧慮~

事情發展到後來,威院的急診室医生就又將我媽咪轉交給【灼傷護理部】處理,再經由更資深的相關医生看了我媽的右手後,決定要媽咪最少留医觀察及洗傷口大約三日,但要再由留医後的另一天朝早,再經由最資深的專家医生看過後,才能決定留医多久和傷口情況是否需要做一些植皮/𠝹開腫脹厲害的部份以作解壓!

如是者,就在這數天中,除了每天出入医院外,也在祈求媽咪快點[開竅],不要過分只為她那位朋友著想!而遺忘了自己的基本權益~!

而且僱主不論是以法律/人性觀點來看,媽咪因工受傷,做僱主的著實是責無旁貣的!

媽咪是大人了,我不能用迫的。只能祈求明天的〔遊說行動〕會成功,打破到媽咪的顧慮就好!

但行動前的這夜,看來...我是要失眠了 =_= .... (嗚~~) >""< 【現在已是深夜1點零五分...平時我已熟睡去~】

【嗚嗚,媽媽,你知嗎?當你說你是如何發生意外向前差點整個人仆倒而右手則命中滾燙的大煲裡時的驚險回憶時,你更展示了你的兩隻膝蓋在當時是怎樣因拯救你自己以不致整個人向前倒下去那煲大滾湯時的分別兩個傷口小洞時...,我真的幻想也知道是如何千勻一發你才幸免於大難!不然,不要說右手,受灼傷及燙傷的部份才不只一隻右手!

還有你的傷口,看見你竟然還神情自然般的回到家裡來的你,還有只是多了躺在沙發上,並用毛巾不斷抺拭傷口所滲出的水和不斷邊塗邊說那從工作地方拿來的北京灼傷燙火膏在說它多好多好,令妳不痛....我反而更加不安!

見你安然入睡後,當晚我也無法入睡....至4點左右才終再次上床休息,迎接晨光再來...心裡只能如是想:「一切自有安排。」】

2008-07-17

可愛四胞胎的笑聲四重奏 *:人:*!!

這可愛四胞胎的笑聲真是很得人喜歡!我連續狂聽了六次才甘願罷休哩!!>"""< 真係笑到我嘴邊都軟了~

四胞胎的笑聲絕對具有精神震奮作用!!看得我目不能轉睛!還推介了給坐在另一邊在看電視新聞的老爸看~一同笑下~ 開心下~

四胞胎可愛得没話說!笑聲音波功又如斯厲害,直教我這一刻好想立馬也生有這樣一樣的來!

四胞胎的笑聲簡直就有如協奏曲一樣! 超級動聽和有趣!!

真是越聽越冧~ ^_^ 越聽越不捨! 片中擁抱這可愛四胞胎的靚媽咪,真是幸福~ *:人:* !!

我呼喻喜歡這笑聲的同好們也和我一樣,將這這美妙音韻傳遞和發放出去!分享這四胞胎所給予我和你的喜悅~

真係超動聽~ 【四胞胎的笑聲四重奏】~ 我要將之珍藏至我的至愛翻看名錄裡去! 入面有睡眼醒松的可愛小貓B,還有欲睡又醒的傻貓B,還有神情威武的靚仔帥貓咪,還有精靈到不行的貓咪....等等的貓咪短像影片~

2008-07-16

人体經絡使用手冊


人体的結構奧妙無窮...我們身体的運作,並不是如現代医學般分科,如:心臟科,胸肺科...等逐一各自地獨立運作的~

我們的身体,從髮尖到腳指尾指尖,都是由內裡的神經伸延與連貫至体內各種器官和內臟,以至血液、骨頭所相連而成的一個整体/系統。
既是獨立個体,又不是完全獨立,因為我們的身体會受時節,氣節,四季,氣候等種種各種外圍環境演變而亦有所影响...

而人体經絡,有人說就是神經,或是血管...但其實遍佈我們身体各處的經絡和穴位,大約是我們人体的氣血𣾀聚與集散點。也有如人体裡的[道路],道路如果窒了,人就會有不適,甚或更重的症狀。我們的血液和各式淋巴液,就有如在這些四通八達至全身的道路上不停循環行走的車子,車隊裡運載有各式各樣的人体所需的養料/毒素/脂肪/藥物....你吃什麼入身体,那些東西就經身体的消化器官處理後吸收轉而經由血液送達運輸至各個相互連接的血管和神經,以至器官/內臟,以給予所需。

正因為我們体內的經絡月如道路,所以中医典藉有云: 通則不痛,痛則不通。 意即,如果一個人,常感到身体哪裡會痛,而且是裡面痛,那就是你身体某處相應的經絡有所阻窒所導致的。因此,由此可說:人生病就是不注意保養自己的經絡所致的。吃保健品很多以為就能使身体變好,但其實這和你進食一堆劣質食品,無異相,只是你在思想上以為在[進補而身体自然會]的錯覺。

因為如果你体內的血管,神經,以致經絡,任何一部份是有所阻窒/不暢通的,你吃再好現昂貴的補品落肚,都只是徒滿足了口福。身体內裡能否照吸收發揮不誤,實難相確。

我們的人体其實是一個完善的整体,只要飲食得宜,不過補又不過份偏食,人体根本能作出自然調適,母須吃什麼特別的保健補品入身体也能好好完善運作和健康的。反而,要多活動身体,多放松,才是生命的根本。

而了解和運用經絡和穴位,就在於它能起到預防發病和治病的實效。而且是經過二千多年來的實證,而集益成裘的智慧和證用的。

因此,看這本書,就是為了更了解自己而閱讀的...調理好自己,關顧好自己,了解多些自己,也是愛自己和愛別人的方式的。並不是每學一樣東西都非要將它轉為職業才能助人的。

2008-07-12

<網球王子> 歌詞《SAKURA》ー 浜口祐夢


あの白い風が胸を吹き抜ける

泣き出しそうな顔して

出會いと別れ 愛しい君よ

汚れてく僕を笑え

子供の頃に 
夢中で探した
愛情っていう名の夢

傷つけあって 傷つけられて

心に雨が降った


SAKURA 咲くあの道を

僕らは歩いている

SAKURA 咲き舞う夢 戀しくて

fuwafuwa furaufura 彷徨って

魂が枯れ果てるまで 終わらない
鮮やかなFLOWER

永遠なんて 意外ともろく

音をたてて崩れた

しょっぱい涙 君が舐めてよ

また頑張ってみるから


SAKURA 咲くあの道を

二人で歩いていこう

SAKURA 咲き春風 通りゃんせ

fuwafuwa furafura 飛び立って

幸せが逃げないように 與えたい

透明な水を


汚れた靴をはいた貓

明日をいつも見つめてた

シッポでバランスをとって

次のドアを開いた


SAKURA 咲くあの道を

僕らは歩いて行く

SAKURA 咲くあの道を

君と歩いて行く

SAKURA 咲き舞う夢 戀しくて

fuwafuwa furafura 彷徨って

魂が枯れ果てるまで 終わらない

鮮やかなFLOWER


咲かせたいSAKURA色のFLOWER

Wow Flower Flower wow Flower...

Wow Flower Flower wow Flower...

2008-07-09

傳統英式Scone



Recipe:

2 1/2 cups (350 grams) all-purpose flour

1 tablespoon (12 grams) baking powder

1/2 teaspoon (2.5 grams) salt

1 tablespoon (14 grams) granulated white sugar

1/2 cup (113 grams) cold unsalted butter, cut into small pieces

3/4 cup (180 ml) milk


1 large egg, lightly beaten

Topping:

1 large egg, lightly beaten with 1 tablespoon milk

2008-07-04

日詞演練 (一)



ごみばこ(ゴミ箱)
廢物 箱

かさ


けいじばん
掲 示 板

みさ
味噌

わたし
我/私

いす


つくえ





せかい
世界

具Q咬口感的 Pancakes


我首次跟著這位Nigella Lawson 所做的 Pancakes ~

估不到呀!真是這麼容易,就做出了前所未有過的!~具有Q咬口感的 Pancakes 了哩!>"< 超兴奮!

也超好吃! 在面上淋點橙花蜜,就是一道又輕怡,又健康的早歺/下午歺小食了!~ (因為不含蛋黃㗎!*:人:*)

啊~真是令人感動呀~ 因為呀,小女子之前所做過的好几次,與及以前小時用上從超市買來的 Pancakes Mix 粉所做出來的Pancakes都是無厚度和Q咬口感的!

做法?看這位 Nigella Lawson 示範吧!^_^

夢見 被風吹送升上高空...


夢中,我原本身處在一個清徹的淺海灘中的,水深只及腳跟...

後來,一道清風,很温和的...我的身体卻突然就自然地雙膝微微屈曲,如坐安樂椅般的姿勢,慢慢向天空原地升高!心中一點害怕也沒有...

反之,當越升越高,達到仿佛是給我最高的高度時,我眼前所見的美麗雲彩,真是震攝了我的心,當時有一刻心中閃過,如能一直這樣望著這樣美麗,帶著各種斑爛色彩的雲彩就好了....。身体也剛好算是背著陽光,即使已升至高空,看不見陸地,但並不刺眼...

在不斷緩緩升上來時,感覺是由清風從四方八面合作,很輕柔地將我原地吹送上來的,所以心中並無半點害怕。

而在欣賞到了那美麗的雲彩(有橙色和紫色)以後.......又再感覺到一陣温柔的風 ﹣就像在說:「時間到了...」我又再緩緩被送回落至原地 ﹣淺灘上去。

這是一個非常非常....令我回味再三的,很舒服和感動的夢。感動的由來,很重部份是夢中的「風」,給我一種很深的感覺,就是這股將我緩緩吹送上天空上的風,是有靈魂的,就像它在向我說話一般:「來,出發了...」「不用害怕...」「這裡就是了....」「看見嗎?...」「要回去了...」

夢中的這陣温柔的風,也有如一位賢者一樣,當我面對突如其來的事情 ﹣要被一陣風吹送起來時 ﹣「他」給了我指示,安撫我的心靈,叫我安然面對一樣,再使我能回歸原地。

夢見 從老樹幹中...


這晚上,從夢見眼前有一棵很粗樹幹中,分別由樹幹裡的兩處小洞口裡不斷飛出淡紫色的細小蝴蝶!非常之美麗!!

畫面不單止美麗,最有趣的是~我在仔細觀看那些洞口時,才駭然發現,原來這些為數不少的一大群細小蝴蝶們,統統都是由這兩隻靜靜安身在各自的洞口裡的,恰似無翼的蝴蝶身的屁部跑出來的!(即是生產中哩!=''=)

Our Sun...






We are "Sun"...

2008-07-02

日文生字



あお 藍、青、綠、青色
いえ 家 、房、屋
え 画、圖
うえ 上面、上邊
おい 外甥、姪子

あか 紅色、赤
き 樹
きく 菊花
いけ 池塘
こえ 聲音

かさ 傘
うし 牛
あし 腳
いす 椅子
せかい 世界
そこく 祖國

した 下面
くち 口
つくえ 枱、桌子
つち 土
て 手
とけい 錶、鐘
と 和、與

あなた 您
くに 國
いぬ 狗
ねこ 貓
おかね 錢
つの 角
の 的

はな 花
ひと 人
ふね 船
へいし 士(冰)
ほし 星
はし 橋

うま 馬
うみ 海
かみ 紙
いま 現在
むかし 過去、以前
め 目、眼睛
もの 東西

やま 山
なつ 夏天
ゆき 雪
ふゆ 冬天
つよい 強壯的、有力量的、强烈的
やすい 便宜的、廉價的
たかい 高的、貴的

夢見 「我好仰慕你喔~」


這晚上我夢見自己先是與一對在現實中並不認識的夫婦在自己家中,但夢境中,我受僱於他們,並好像是三不五時就要整天在維修冷氣机,我就向他們說道;這很影响員工的去留問題,因為這令僱員感覺不受尊重,而向他倆作出種種心中的善意忠告,但語氣是略帶急進的。

而後,場景仍是我家,卻變成我與父母三人圍著飯桌在客廳正要吃反,但我們所吃的,只是一棵棵放在盤上已可以吃的有桱綠葉,而且我在綠葉上,更見到有如印著一個有著如怨靈般的,突眼的微小面孔在綠葉片上面,如斯,我就揪出上面出現有怪異面孔的綠葉子放在枱上不吃,只吃桱部,而且不知為何,我知道現在所吃的草葉,是叫作:「仰慕草」(=_=真奇怪。)...就在這同時,我看見飯枱桌前方的地下,在前一夢境場景中的那前女僱主卻不知為何就蹲在那裡,我問她何以故作蹲作且還在這裡。並在原位起身想看她是怎麼回事...但没料到,她的頭一扭向我這邊來,一見!她兩眼的眼球竟然變得差不多整個要掉出來般,並且她這副模樣根本就和剛剛我在葉子上見到的微小面孔一樣,具有怨憎靈的樣子...她的口中並開始哩喃著什麼:[我好仰慕你喔.....]。

她雖像是向我訴說著,但下一刻她已突然就滾動至坐我對面的父親腳邊處,並且身型由一個成年女性,變成一具只有頭部如一個拳頭般大,身体卻只有頭的兩倍長度,並且瘦小無力似的...它在地上用其一雙怪異核突的大眼珠望實我父親再說道:[我~好~仰~慕~你~喔....] 而且我看它正極欲嘗試撲上我父親的身上!我見情勢危急,竟然就在原位,身体半躺在飯枱上,向那「小妖精」作勢出拳到它的臉前一吋距離,並同時發出很大一聲仿獅子怒吼聲欲嚇唬一下它...其實當時我心裡也是有點怕的,但不想讓這妖精碰到我父親的感情大概佔了上風,我就像很神勇的先下個下馬威而已....

而我也在自己發出這一「吼~!」聲的同時,自夢境中扎醒,並清楚聽到自己的喉嚨竟真的是在發出一下大「吼」聲!心里其實同時也覺得那突眼小妖精很可怕的。