2008-05-11
白汁火腿粟米寛條面
好易做~!好易做~!!(*_(*
材料:(一人份)
﹣寛條面 (先煮起過涼水待用*_*)
﹣蒙牛純牛奶 (1 cup)
﹣面粉 (some/約一小匙)
﹣粟米 (some)
﹣火腿 (切成長條形,數塊,灼水後待用)
﹣洋蔥 (1/4個)/乾蔥 (兩小個)
做法:
1)放兩匙油先炒軟洋蔥;
2)再放火腿和粟米略炒香;
3)再放已過涼水的寛條面,同炒;加少許黑糊椒粉、香草、鹽作調味,並炒出香味;
4)加牛奶下去,轉細火,見滾起泡,另開出少許面粉水倒進去,繼續撹拌,使奶汁變得濃調,見收汁成沾滿寛條面條即可。
(面粉/鷹粟粉也可在【1】後就加少許進許同與之略炒,才後加牛奶及配料。)
(喜愛濃味的朋友,也可自行加重牛油的份量和加入喜歡的車打芝士碎入去,加添味美~只需在【4】的步驟中,加入煮熔成即可~!變成芝士白汁口味!! @,__,,@ )
還有這個,配上牛油雞亦的 >_< ~
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